10 فرهنگ غذایی عجیب از سراسر دنیا - گردش در ترکیه

عادات غذایی متفاوت حتی در بین شهر های مختلف کشور ما نیز وجود دارد و در سفر های داخلی هم می توانید شکلی از تفاوت فرهنگی را تجربه کنید. اما این سفر های بین المللی است که می تواند نگاه شما را به آداب و رسوم مصرف مواد غذایی تغییر دهد. در این مقاله با ما همراه باشید تا با عادات عجیب غذایی از سراسر دنیا آشنا شوید.

غذای مردگان در اندونزی

در منطقه Sulawesi در کشور اندونزی، با درگذشت یکی از اعضای ارشد و محبوب خانواده، جسد وی تا هفته ها در کنار خانواده باقی می ماند. با این جسد درست مثل یک انسان زنده برخورد می گردد و حتی روزانه چهار وعده غذایی نیز برای او روی میز قرار داده می گردد. اعضای خانواده در این چند هفته به شکلی رفتار می نمایند که انگار اتفاقی خاص رخ نداده و این جسد هیچ تفاوتی با گذشته ندارد.

در این رسم باید سه وعده غذایی اصلی صبحانه، نهار و شام و علاوه بر آن چای بعدازظهر، مقابل جسد قرار بگیرد. با آنالیز های تاریخی معین شده که این عادت عجیب از قرن نهم میلادی در این منطقه از اندونزی به رسمی عجیب و غیربهداشتی تبدیل شده است.

نوشیدن خون گاو در کنیا

یکی از رسوم عجیب قبیله ماسای در کشور کنیا، مصرف خون گاو به عنوان یک نوشیدنی سودمند است. اعضای این قبیله باور دارند که با نوشیدن خون گاو، اشخاص ضعیف و زن های حامله، انرژی زیادی دریافت خواهند کرد. این رسم البته ریشه در تاریخ این قبیله دارد. در گذشته برای سفر های طولانی، غذای زیادی در اختیار مردم قبیله ماسای نبود و اعضای این قبیله مجبور بودند راهی را برای زنده ماندن پیدا نمایند. ازاین رو مصرف خون گاو زنده به همراه شیر گاو، به یک راه متفاوت برای زنده ماندن تبدیل شد. این رسم تا دوران فعلی نیز ادامه دارد و حتی به دنیاگرد ها هم تعارف می گردد.

رسم عجیب کریسمس در ژاپن

با ورود ژاپن به فرهنگ دنیای، کریسمس هم به یک رسم و جشن تازه در این کشور تبدیل شد. در واقع تنها 40 سال از ورود جشن سال نو مسیحیان به کشور ژاپن می گذرد. با این تغییر فرهنگی، رستوران کی اف سی که از یکی مشهورترین رستوران های زنجیره ای دنیا به شمار میرود، تصمیم گرفت تا یک شکل غذایی تازه را در این کشور راه اندازی کند. این روز ها باید از هفته ها پیش از کریسمس، غذای کی اف سی خود را سفارش دهید، زیرا بیش از سه و نیم میلیون سفارش غذا از این رستوران در کریسمس انجام می گردد. موضوعی که باعث شده مصرف غذای سوخاری رستوران کی اف سی، به یک رسم تازه و لوکس در کشور ژاپن تبدیل گردد.

مسابقه پنیر در انگلیس

بریتانیایی ها عاشق پنیر هستند. این علاقه عجیب باعث شده تا مصرف پنیر و رسوم مرتبط با آن، به بخش مهمی از فرهنگ و تاریخ این کشور تبدیل گردد. در یکی از رسوم عجیب غذایی در کشور انگلیس، چرخی پنیری به وزن سه و نیم کیلوگرم از بالای تپه Cooper به پایین پرت می گردد و صاحب چرخ نیز باید به همراه این پنیر به خط انتها برسد. درصورتی که در زمان ورود به خط انتها، شما و پنیر هردو سالم باشید، می توانید پنیر را با خود به خانه ببرید. این رسم شاد با جشن و پای کوبی زیاد، به یکی از پربیننده ترین و دنیاگردی ترین جشن های کشور انگلیس تبدیل شده است.

قارچ های در سیبری

فضای سرد و یخ زده شمال شرقی روسیه را در نظر بگیرید تا متوجه شوید در چنین موقعیتی ممکن است سرگرمی انسان ها با آنچه ما با آن آشنا هستیم، متفاوت باشد. مردم قبیله کوریاک که از مشهورترین قبیله های سیبری هستند، رسمی عجیب در مصرف قارچ های سمی و توهم زا دارند. در این رسم ابتدا حجم زیادی قارچ مصرف می گردد و بعد از آن تمامی افراد قبیله به خواب بعدازظهر می روند. همزمان با بیدار شدن اشخاص، پایکوبی و پای کوبی شروع می گردد و برای ساعت ها ادامه دارد. در انتهای جشن هر فرد باید مقداری از ادرار خود را بنوشد تا انتها جشن برای او اعلام گردد.

فستیوال گیاه و تیغ در تایلند

تایلند یکی از عجیب ترین و متفاوت ترین کشور ها و فرهنگ های دنیا به شمار میرود. در یکی از رسوم این کشور که در عید ماه نهم از تقویم چینی شروع می گردد، به مدت 9 روز و برای گرامیداشت 9 خدای فرمانروا، یک جشن عجیب از مصرف مواد غذایی گیاهی برگزار می گردد. در این جشن زنان به پایکوبی و پای کوبی می پردازند و مردان تیغ، شمشیر و دیگر وسایل عجیب را از بدن و صورت خود عبور می دهند. حتی مراسم پوست کنی هم به این جشن متفاوت اضافه شده است. در نظر داشته باشید که تمامی این اعمال خشونت آمیز، بدون مصرف مسکن و آنتی بیوتیک انجام می گردد و بسیاری از افراد با مسائل جسمانی زیادی روبرو می شوند.

فستیوال ماهی ساردین در انگلیس

شاید تا اینجا فکر کنید که بازی با پنیر عجیب ترین فستیوال غذایی کشور انگلستان است، اما باید به شما اطلاع دهیم که فستیوال شکار ماهی ساردین، از بازی و دویدن در پی پنیر هم عجیب تر است. در این فستیوال که در منطقه سوربیتون برگزار می گردد، مردم در مرکز شهر جمع می شوند و تعدادی ماهیگیر را تا رودخانه تعقیب می نمایند. ماهیگیر ها مجبور هستند تا به داخل رودخانه بروند و هرچقدر می توانند، ماهی ساردین شکار نمایند. مشکل بزرگ و عجیب این فستیوال این است که هیچ ماهی ساردینی در رودخانه Thames وجود ندارد. بعد از شکار ناموفق ماهی ها، ماهیگیر ها به شهر برمی گردند و در جشنی شاد و پر از موسیقی شرکت می نمایند.

پخت ماهی سمی در ژاپن

یک ماهی بسیار عجیب و سمی به نام پافرفیش در کشور ژاپن وجود دارد که یکی از خطرناک ترین مواد غذایی دنیا به شمار میرود. سرآشپز های ژاپنی سال ها باید آموزش ببینند تا بتوانند این ماهی را به شکل صحیح آماده طبخ و مصرف بنمایند. در این روش ماهی باید با مواد خاصی آماده گردد تا سم موجود در آن به حدی کاهش بیابد که جان مصرف نماینده به خطر نیفتد. البته اندازه سم نباید به طور کامل حذف گردد، زیرا احساس سوزش در زبان، یکی از رسوم اصلی مصرف این ماهی در کشور ژاپن به شمار میرود. در طول سال های گذشته، اشخاص زیادی جان خود را به خاطر مصرف ماهی پافرفیش ازدست داده اند.

آروغ زدن در مصر

آروغ زدن در فرهنگ بسیاری از مردم دنیا، یک رفتار زشت و زننده به شمار میرود. بااین حال اگر روزی گذر شما به کشور مصر افتاد و مهمان یک خانواده مصری شدید، سعی کنید بعد از مصرف غذا تا جایی که می توانید آروغ بزنید. آروغ زدن در مصر به معنی تشکر شما از غذای بسیار خوشمزه سرو شده به وسیله میزبان است. با این کار شما به میزبان مصری خود خواهید گفت که از آشپزی او راضی هستید.

تمام کردن غذا در چین

در فرهنگ مردم چین، خالی کردن ظرف غذا به معنی بی احترامی به تمامی خانواده میزبان است. در این فرهنگ عجیب غذایی، مهمان باید مقداری از هر غذای سرو شده را در ته ظرف باقی بگذارد. با این کار مهمان به میزبان اعلام می نماید که غذای سرو شده به اندازه کافی بوده و دیگر نیازی به سرو غذای تازه نیست. در صورت عدم رعایت این قانون در یک مهمانی چینی، خانواده میزبان دچار شرم خواهد شد و از مهمان معذرت خواهی خواهد نمود.

برعکس کردن ماهی در چین

چین کشوری است با آداب و فرهنگ متفاوت و چندان عجیب نیست که رسوم این کشور، با فرهنگ ما ایرانیان تفاوت داشته باشد. در کشور چین نوع مصرف مواد غذایی، با شکارچی و آشپز ارتباط مستقیم دارد. این ارتباط به حدی است که مردم چین باور دارند اگر در زمان مصرف ماهی، شما ماهی را با چنگال خود برعکس کنید تا از روی دیگر ماهی بهره ببرید، جان شکارچی و ماهیگیر به خطر می افتد. چینی ها باور دارند که با این کار، قایق ماهیگیر برعکس خواهد شد. پس از اگر روزی مهمان یک خانواده چینی بودید، به نحوه مصرف مواد غذایی دقت زیادی داشته باشید.

پ