طرز تهیه شربت آبلیمو؛ عالی برای برطرف تشنگی - گردش در ترکیه

طرز تهیه شربت آبلیمو ساده

شربت آبلیمو در ساده ترین حالت تنها با سه قلم ماده اولیه یعنی شکر، آبلیمو و آب تهیه می گردد که کمتر از 10 دقیقه از شما وقت می گیرد. در ادامه، طرز تهیه شربت آبلیمو ساده خانگی و مقدار مواد لازم برای آن را با همدیگر مرور می کنیم.

طرز تهیه:

1. ابتدا شکر و آب را در ظرفی مناسب بریزید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل گردد.
2. سپس آبلیمو را به مخلوط شربت شکر به دست آمده اضافه کنید و هم بزنید.
3. به همین راحین شربت آبلیموی خوشمزه شما آماده است. می توانید آن را در یک پارچ بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک گردد یا چند قطعه یخ به آن اضافه کنید. هنگام سرو شربت نیز می توانید روی لیوان ها را با برش های لیمو و برگ های نعنا تزئین کنید.

خواندنی ها

طرز تهیه 7 شربت سنتی ایرانی محبوب

طرز تهیه شربت آبلیمو با گلاب و زعفران

طرز تهیه شربت آبلیمو با گلاب و زعفران دقیقا مشابه نسخه ساده این شربت است. فقط در آخرین مرحله بعد از افزودن آبلیمو باید به مقدار دلخواه خود، گلاب و زعفران دم نموده اضافه کنید. افزودن گلاب و زعفران به شربت آبلیمو، عطروبو و رنگ جذابی به آن می دهد و باعث مجلسی تر شدن شربت می گردد.

طرز تهیه شربت آبلیمو با خاکشیر یا تخم شربتی

شربت آبلیمو و خاکشیر، یکی از برترین نوشیدنی ها، به ویژه برای ماه رمضان و فصل تابستان است. زیرا خاک شیر می تواند به برطرف عطش و گرمازدگی، سرگیجه و حتی سردرد نیز یاری کند. در ادامه، طرز تهیه این شربت آبلیمو خوشمزه را نیز به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه:

1. برای شستن خاکشیر، ابتدا آن را در یک کاسه بریزید و روی آن آب بریزید. سپس کمی هم بزنید و چند دقیقه صبر کنید تا دانه های خاکشیر کاملا ته نشین شوند. پس از آن، آب کاسه را به آرامی خالی کنید. این کار را چند بار تکرار کنید تا خاکشیر کاملا تمیز و عاری از شن و ماسه گردد. در آخر، مجددا خاکشیر شسته شده را چند ساعت در آب خنک خیس کنید و سپس آب آن را خالی کنید.
2. در یک پارچ، آب خنک، آب لیموی تازه، شکر یا عسل را با هم مخلوط کنید. سپس خاکشیر آماده شده و گلاب (در صورت تمایل) را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3. به همین راحتی شربت آبلیمو و خاکشیر شما آماده است.

جالب است بدانید که ترکیب خاکشیر و نیز بسیار مفید است، زیرا با تحریک فعالیت کبد، به دفع سموم و کاهش تجمع چربی های اضافی یاری می نمایند .

طرز تهیه شربت آبلیمو خیار

شربت آبلیمو و خیار نیز به علت خاصیت خنک نمایندگی اش، در فصل گرما هواداران زیادی دارد. در ادامه، طرز تهیه این شربت گوارا را نیز به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه:

1. ابتدا عسل (یا شکر) را با آب ولرم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا کاملا در آب حل گردد. سپس آبلیمو را به شربت به دست آمده، اضافه کنید و خوب هم بزنید. در نهایت شربت آبلیموی شما آماده است، آن را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک گردد و به سراغ خیارها بروید.
2. پوست خیارها را بگیرید و آن ها را با رنده ریز، رنده کنید.
3. خیار رنده شده را به پارچ آب اضافه کنید. مخلوط آبلیمو و عسل (یا شکر) را نیز به پارچ اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل، می توانید مقداری گلاب را نیز اضافه کنید.
4. شربت آبلیمو و خیار شما آماده است.

شربت آبلیمو دو رنگ

شربت آبلیمو دو رنگ، نه تنها طعم دلچسبی دارد، بلکه با ظاهر زیبای خود، می تواند نظر مهمانانتان را جلب کند. در ادامه، طرز تهیه این شربت خوش رنگ و لعاب را نیز به صورت ساده و مرحله به مرحله توضیح می دهیم:

طرز تهیه:

1. ابتدا گل پنیرک را در نصف لیوان آب بریزید و بگذارید بماند تا رنگ پس دهد و خیس بخورد.
2. در ظرفی جداگانه، آبلیمو و شکر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر کاملا حل گردد.
3. تکه های یخ را در لیوان مورد نظر بریزید. دقت کنید که مقدار یخ باید به مقدار ای باشد که وقتی گل پنیرک را اضافه می کنید، با شربت پایه مخلوط نگردد و دو لایه رنگ جداگانه داشته باشیم.
4. ابتدا مخلوط آبلیمو و شکر را روی یخ ها بریزید. در پایان، گل پنیرکی که در آب خیسانده اید را به آرامی روی شربت اضافه کنید.

طرز تهیه شربت آبلیمو نذری برای 100 نفر

برای تهیه شربت آبلیمو نذری برای 100 نفر به حجم بالایی آبلیمو، شکر و آب احتیاج دارید که در جدول زیر آورده ایم.

طرز تهیه:

1. از آنجایی که حجم شکر زیاد است، ترکیب آن با آب سرد باعث حل شدنش نمی گردد. برترین راه چاره برای حل شدن این حجم از شکر این است که آن را حرارت دهید. بنابراین آب و شکر را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت میانه قرار دهید. سپس حدود 10 دقیقه مخلوط را هم بزنید تا شکر به خوبی حل گردد و شربت غلیظی به دست آید.
2. بعد از درست شدن شربت شکر، قابلمه را از روی حرارت بردارید و داخل یخچال قرار دهید تا شربت خنک گردد.
3. پس از خنک شدن شربت، آبلیمو را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید.
4. در صورت تمایل، مقداری گلاب و زعفران نیز برای عطر، طعم و رنگ بهتر و یخ برای خنک شدن بیشتر به شربت اضافه کنید.

خواص شربت آبلیمو

شربت آبلیمو، علاوه بر عطر و طعم بی نظیری که دارد به واسطه خواص لیمو ترش، بسیار هم پرخاصیت است. در ادامه به بعضی از این خواص اشاره می کنیم:

• تقویت سیستم ایمنی: لیمو منبع غنی ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است.
• برطرف خستگی: ویتامین C موجود در لیمو، بعلاوه می تواند به کاهش خستگی و افزایش انرژی نیز یاری کند. بنابراین هر زمان حس کردین بی انرژی و کسل هستید، خودتان را دعوت به نوشیدن یک لیوان شربت آبلیمو کنید.
• ضد عفونت و ضد التهاب: شربت آبلیمو به علت خواص ضد عفونی و ضد التهابی لیمو، می تواند در بهبود عفونت های مجاری تنفسی، گلودرد و آبریزش بینی موثر باشد. پس اگر گرفتار گلودردهای وحشتناک شدید، به احتمال زیاد شربت آبلیمو و عسل بتواند دوای درد شما باشد.
• یاری به لاغری: شربت آبلیمو کالری بسیار پایین و بعلاوه خاصیت چربی سوزی دارد، بنابراین می توانید با خیال راحت این نوشیدنی خوشمزه را در رژیم لاغری خود بگنجانید.